중생 다수성 향미 신품종 ‘효원5호’

초록

효원5호는 향미 특성의 다수성 품종을 육성할 목적으로 개발되었으며, 다수성 품종인 다산벼와 인디카 향미 IR841-1-1-2를인공교배하여 계통육종법으로 육성하여 2012년~2013년에 생산력검정을 수행한 결과 품종의 균일성과 재배안정성을 확인하여 우수성이 인정되어 품종으로 출원 및 등록되었다. 효원5호의출수기는 8월 14일로 중부지역에서 화영벼 보다 늦은 중생종이다. 간장과 수장은 각각 83.2cm, 26.4cm로 화영벼 보다 길고, 주당 이삭수는 화영벼와 비슷한 14.9개이며, 이삭당 벼알수는124.5개로 화영벼 보다 많았다. 효원5호는 목도열병과 줄무늬잎마름병에 대해 중간 정도의 저항성을 나타냈으나, 흰잎마름병과 멸구에 약하다. 효원5호의 현미 장폭비는 2.91 정도의 장원형품종이고, 현미천립중이 20.9g이며, 평균 수량은 중부 평야지에서 보통기 표준재배에서 627kg/10a이다. 현미의 아밀로스 함량과 단백질 함량은 각각 19.4%, 8.4%으로 화영벼 보다 높았고, 지방산 조성비율은 oleic acid, linoleic acid, palmitic acid 순으로 각각 35.5% 33.5%, 27.0%이고, 총 비타민 E 함량은66.89ug/g 이며, 총 파이토스테롤 함량은 359.1 ug/g 정도이다. 효원5호는 벼에서 주요 향기성분인 2-acetyl-pyrroline 을 포함하는 향미 품종이다. (품종보호권 등록번호: 제 6183호, 2016. 6. 3)

키워드